В Дагестане довольно много местных блюд, которые интересно попробовать:
- чуду - тонкие лепешки с разными начинками (сыр, зелень, мясо, тыква и др.)
- хинкал (куски теста, вареные в мясном бульоне - подаются вместе с мясом и бульоном)
- курзе (аналог пельменей и вареников)
- шашлык из баранины
- абрикосовая каша с урбечем
- чай с пах-пахом (особый способ заваривания и наливания чая)
Если у Вас есть ограничения по питанию, и Вы не можете есть мясо или мучное, лучше взять с собой питание, которое Вам подходит.